Ω

ЛЮБОВЬ ИВАНОВНА

ЖАРЕННАЯ РЕЧНАЯ ФОРЕЛЬ.

Photo
Категория
Основные блюда
Описание

Ингредиенты:
форель-2 шт.;
оливкового масла (подсолнечного) – 4 ст.л.;
100 мл. белого вина;
лимон 1/2 шт. – сок и цедра;
петрушка пару веточек;
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

Очищаем форель, промываем и сушим. Делаем неглубокие надрезы поперек. Солим и перчим.
Укладываем на сковороду с разогретым маслом.
Жарим 3-4 минуты с каждой стороны. Добавляем вино, лимонную цедру, сок , даем немного протушиться . Готовую рыбу выкладываем на блюдо , украшаем лимоном и петрушкой.