Ω

ЛЮБОВЬ ИВАНОВНА

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ.

Photo
Категория
Основные блюда
Описание

500 г свинины, 3 головки лука, 5 помидоров, 2 стручка перца, 2 столовые ложки растительного или сливочного масла, острый соус, соль, перец, 5 штук маринованных или консервированных яблок. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Взять свиное мясо, нарезать кубиками, посыпать солью и перцем.
Затем нарезать яблоки, очистить головки лука и пропарить их несколько минут.
Помидоры разрезать пополам. У свежих стручков перца удалить семена, стручки нарезать.
Мясо нанизывают вперемежку с луком и яблоками на шампур, смазывают сливочным или растительным маслом и острым соусом.
Обжаривают над углями до готовности.
Подать к шашлыку острый соус, зеленый лук, салат из помидоров или огурцов.