Ω

ЛЮБОВЬ ИВАНОВНА

КУЛИЧ

Photo
Описание

Украшение пасхального кулича.
В светлый праздник Пасхи украшение домашнего кулича может быть самым разнообразным.
Вкусный и пышный кулич станет еще наряднее и еще аппетитнее, если он не только хорошо поднялся и пропекся, но и оформлен с любовью и фантазией. На куличе могут быть изображены символы православия: буквы «ХВ», выложенные изюмом, орехами, цветной посыпкой или надписями на тесте; крестообразный надрез на поверхности кулича - православный крест; трехлистники - символы райского сада.

Очень нарядно смотрится украшение из сахарной глазури или помадки: белой, шоколадной, цветной, масляной, сливочной, с орешками и разноцветной посыпкой.
Белая глазурь
Ингредиенты:
Сок одного лимона,
1 белок,
200 гр. сахарной пудры.

Способ приготвления:
Все взбить миксером на высокой скорости до состояния густой пены, добавляя постепенно к хорошо взбитому белку понемногу сок и пудру.
Нанести равномерно взбитую массу на остывшую верхушку кулича, разровнять, посыпать разноцветной посыпкой.
Если в глазурь добавить щепотку муки, то она станет гуще и не будет растекаться.